Hrana nije otpad

Ministrica poljoprivrede Marija Vučković u četvrtak je u povodu obilježavanja Međunarodnog dana osviještenosti o gubicima i otpadu od hrane u Velikoj Gorici otvorila izložbu učeničkih radova "Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati", upozorivši da u Hrvatskoj godišnje na otpadu završi 286 tisuća tona hrane.

Nakon otvaranja izložbe, Vučković je posjetila velikogoričku osnovnu školu Eugena Kumičića, gdje je učenicima prvih razreda podijelila tematske slikovnice, nakon čega je uslijedila edukativna radionica za učenike na temu otpada od hrane.

Vučković je naglasila kako u Hrvatskoj godišnje na otpadu završi 286 tisuća tona hrane, pri čemu se hrana baca u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije pa sve do kućanstava.

Pozvala je pritom na pojedinačnu odgovornost te zajedničko djelovanje i razmjenu znanja i iskustava, kako bi se ostvarili ciljevi UN-ove Agende za održivi razvoj - do 2030. upola smanjiti otpad od hrane na razini maloprodaje i potrošača te smanjiti gubitke hrane duž cijelog prehrambenog lanca.

Kao doprinos ostvarenju tog cilja, kako su podsjetili iz Ministarstva poljoprivrede, Vlada je donijela Plan sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane RH 2019.-2022.

U tom je pogledu unaprjeđen zakonodavni okvir, objavljen je Vodič za doniranje hrane, održane su radionice za donatore i posrednike u lancu doniranja hrane te je pokrenut projekt "e-doniranje“ koji je do danas spasio oko 400 tona hrane. Objavljeni su također i sektorski vodiči za sprječavanje otpada od hrane za sve faze prehrambenog lanca, od primarne proizvodnje i prerade do trgovine, ugostiteljstva i institucionalnih kuhinja.

U Hrvatskoj se, kako navode iz Ministarstva, godišnje donira oko 1.700 tona hrane, a te su količine većinom u porastu od 2016. tj. otkad se prate podaci.

Iz Ministarstva napominju kako je projekt edukativne izložbe i izrade i podjele tematskih slikovnica dio edukativne kampanje na temu sprječavanja bacanja hrane i doniranja hrane, koja se financira sredstvima EU iz Mehanizma za oporavak i otpornost, a u okviru provođenja mjere Nacionalnog plana za oporavak i otpornost RH pod nazivom Unapređenje sustava doniranja hrane u RH. Ukupna njegova vrijednost je 32 milijuna kuna, od čega je 30 milijuna kuna izdvojeno za infrastrukturno opremanje posrednika u lancu doniranja hrane i banke hrane.

Očekuje se da će banke hrane početi s radom najkasnije početkom 2024. godine, u planu je i osnivanje Savjeta koji će pratiti i dalje unaprjeđivati njihov rad, a do kraja godine je usvajanje novog plana za otpad od hrane za iduće šestogodišnje razdoblje.

Planirana je i dodjela ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava za infrastrukturno opremanje posrednika u lancu doniranja hrane i banke hrane te sklapanje dobrovoljnog sporazuma o sprječavanju otpada od hrane sa subjektima u poslovanju s hranom, udrugama civilnog društva, znanstvenom zajednicom i ostalim zainteresiranim dionicima, piše Hina.

(hkv)